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孔祥路大家受邀参与了环保部、农业部、中国科学院、中国社科院、中国农科院、中国人民大学环境学院等有关机构进行的会议

附录1：孔祥路简介

        孔祥路先生是中国烹饪界德艺双馨的名家
，勤业三十余年
，始终以 “中国菜”工业化、尺度化利用为研发课题
， 以引领、推动中国菜走向世界为己任
，致力于萦绕中餐、中式 快餐先进冷链技术、植物香辛料萃取技术等的钻研推广
，在中国菜提香、护色、保鲜技术与不依赖化学增长剂而耽搁保质期的成效实现等方面获得了沉大研发突破
，其在中国菜标 准化、工业化方面获得的成就
，直接影响和扭转了中餐的出 品方式
，优化提升了中国餐饮数千年来的作业模式与经营方 式
，为中式快餐的发展和中式食品走出破除了技术壁 垒
，提供了沉大的工艺支持
，做出了凸起贡献
。

        孔祥路先生精通八大菜系造作精华
，海纳百川
，博采多 长
，以中国烹饪之路集大成者的姿势突破传统菜系按地域之 分的界限
，与时俱进、推陈出新“中国菜”从精华传秤注 研发利用到弘扬光大的价值主张和执行蹊径
，以 “药食同源” 为主题理想
，以“天然、健全、低碳、环保、安全”为重要诉求
，以营养化、尺度化、单一化、数据化、可复造化为技 术伎俩
，将中国菜推向全新的高度
。

荣誉

        孔祥路先生技艺高明
，曾为来自美国、日本、瑞典、德 国、俄罗斯等多个国度尊贵客人及国度沉要领 导人烹饪佳肴
，备受赞赏
，被国际国内冠誉为“亚洲厨王、中华国际厨王、中华国际烹饪艺术大家、国际奥食卡执行主席”等诸多 称号
，先后担任春都集团、双汇集团、永达集团等国内30 余家驰名食品企业或餐饮企业技术总照拂
。

社会职务

国务院国资委贸易饮食服务发展中心中国菜研发中心主任

中华伊尹食文化钻研会总会长

中美国际餐饮结合会会长

世界华人健全饮食协会主席

河南健全科技学会名望会长

国际酒店烹饪艺术协会名望会长

国际奥食卡执行主席

中国奥食卡国际赛事裁判长

迎世博海峡两岸国际烹饪大赛总裁判长

中国乡土菜钻研协会名望会长

河南省劳动厅技师与技师考评委员会主任

欧洲美食家协会特聘评委

国际烹饪大赛专家评委

国际绿色养生厨艺大赛专家评委

国际美食艺术大赛专家评委

中国菜研发中心主任

中国菜（zgc）文化传布中心专家

中国三农生态产业同盟平生名望理事长

河南豫菜工程委员会副主任

河南豫菜文化钻研会副会长

国务院国资委贸易饮食服务业发展中心专家委员

国务院国资委贸易饮食服务御膳工作委员会专家委员

商丘伊尹食文化钻研会会长

世界名厨祭拜祖伊尹大典活动组委会主任

中国菩莲佛医养生钻研院副院长等 

附录2：赵捷博士简介

德国慕尼黑工业大学（TUM）硕士
，研发照拂

德国Jakobs大学微藻项目研发照拂

德国慕尼黑工业大学：客座讲师

清华大学性命科学学院：客座讲师

中国环境科学学会、生态食材与生境

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德国斯图加特机电自动化协会、德国慕尼黑食品生物工程协会：理事

新时期健全文化讲堂专家